Сад и огород

Приусадебный участок необходимо рационально спланировать и отвести на нем удобные места для сада и огорода. В саду сажают 7-10 яблонь; одну-две - летних сортов, две-три - осенних, три-четыре - зимних, по одной-две летних, осенних и зимних сортов груш, одну-две сливы, три-пять вишен, по одному-два дерева черешни, абрикоса, персика, ореха грецкого или два-три куста орешника. Кустовых ягодников - смородины, малины, крыжовника следует посадить в общем объеме 30- 40 кустов, 10-20 кустов винограда и 75-100 м² земляники. В южных районах можно посадить два-три дерева айвы и миндаля. Хорошо иметь по два-три дерева черноплодной рябины, облепихи, калины.

При закладке новых садов нужно подбирать такие перспективные районированные породы и сорта деревьев, которые будут хорошо расти в данной местности и обеспечат получение высоких урожаев в течение длительного времени. При этом следует учитывать некоторые особенности плодовых деревьев. Например, яблони требуют больше влаги, чем абрикос. Зимние и осенние сорта яблони более влаголюбивы, чем летние. На Полесье, где много влаги, а зимы более суровые, чем на юге, персики, абрикосы и черешни могут вымерзать.

Долговечность сада и его урожайность зависят от почвы и уровня стояния грунтовых вод. Особое внимание следует обращать на ее кислотность. Наиболее благоприятными для большинства древесных и кустарниковых пород являются слабокислая или слабощелочная реакция почвы. Если же кислотность выше нормы, в почву вносят известь. Рекомендуется в почвы легкого механического состава (супесчаных и песчаных) вносить до 200 г извести на 1,0 м² приствольного круга и до 400 г в суглинистые и глинистые почвы. Эту операцию проводят раз в 3- 5 лет.

Плодовые деревья плохо растут в местах, где высокий уровень грунтовых вод. Здесь корни быстро гниют и дерево гибнет.

Сад закладывают так, чтобы деревья были хорошо освещены и защищены от ветров. Целесообразно размещать садово-ягодные полосы у домов - с подветренной стороны, а огород - в задней части участка. Лучшими для сада являются юго-западные и западные склоны крутизной 5-8°. Непригодны для сада замкнутые котлованы. В местах, где часто дуют сильные ветры, для защиты молодых плодовых деревьев садят орех или другие стойкие древесные культуры. Если же участок выделен на горе с каменистой почвой, нужно убрать и вывезти крупные камни и построить террасы. Их делают шириной 2,0-3,0 м. Чтобы террасы не разрушались и не размывались, склоны укрепляют дерном, плетнем, камнями или высевают многолетние злаковые травы.

На верхних террасах высаживают косточковые, на средней - яблони и груши, а на нижней-сливы, зимние сорта яблони, смородину, малину, землянику. На участках с более плодородной почвой сажают ягодники и карликовые деревья, груши, яблони и сливы. Там, где близко расположены подпочвенные воды, размещают ягодники и сливы, а где более глубоко - абрикосы, черешню, вишню.

Плодовые деревья и ягодники лучше высаживать раздельно, тогда создаются наиболее благоприятные условия для их развития. Они не оказывают угнетающего воздействия друг на друга. Кроме того, можно с большим эффектом вести борьбу с вредителями и болезнями растений, а также проводить агротехнические мероприятия. Все это значительно осложняется при смешанных посадках, так как плоды различных культур созревают в разное время.

Деревья при посадке целесообразно располагать рядами. Расстояние между ними - 7,0-8,0 м. Яблони, груши, абрикосы, черешни и орехи размещают в ряду на таком же расстоянии друг от друга. Персики, вишни, сливы, а также яблони и груши, привитые на карликовых подвоях, садят отдельно на расстоянии 3,5-4,0 м друг от друга.

Если не хватает земли, можно садить сильнорослые и слаборослые деревья рядом. В таких смешанных насаждениях лучше использовать междурядья под овощные культуры. Смородину, крыжовник и малину садят возле границы с соседями или на отдельном участке. В молодых садах их можно выращивать в рядах плодовых деревьев. Кустарниковые ягодники высаживают на расстоянии  1,5-2,0x1,0-1,5 м, а малину-1,5х0,5 м.

Землянику садят рядами на отдельном участке или в междурядьях молодого сада. На плодородных почвах их лучше размещать гнездовым способом, по два растения в гнезде,- тогда они меньше загущаются и дают хорошие урожаи. Расстояние между растениями при размещении их рядами - 0,6x0,6 м, а при гнездовом способе - 0,6х0,3 м.

Ниже приводится календарь садовода, которым можно воспользоваться при выполнении работ по уходу за садом в течение года (табл. 29).

Таблица   29.   Календарь садовода

Существуют определенные правила и относительно размещения на приусадебном участке огорода. Под овощные культуры отводят участок, который делят примерно на четыре части. Одну делянку занимают под группу культур, требующих внесения органических удобрений: под капусту, огурцы, кабачки и патиссоны. Эти культуры любят увлажненную почву и хорошо реагируют на поливы.

На второй делянке высаживают овощные культуры, которые хорошо растут при внесении сравнительно небольшого количества органических удобрений с добавлением минеральных. К ним относятся  помидоры, баклажаны,  перец, лук, чеснок  и  свекла.

На третьей делянке высаживают культуры, под которые не нужно вносить удобрения непосредственно перед посадкой. Они дают неплохие урожаи на земельных участках, где удобрения были внесены в предыдущие годы. Такие свойства имеют многие корнеплоды и зеленые овощи. Но для них требуются достаточно увлажненные почвы. Укроп, кроме того, светолюбив. Если это растение высадить в тени, оно поникнет и листья его светлеют. Для фасоли выбирают место, защищенное от холодных северных ветров, а для гороха-сухое, открытое и солнечное с низким уровнем грунтовых вод.

Наибольшую делянку отводят под картофель. Сюда вносят и органические, и минеральные удобрения. Картофель нормально развивается на легких рыхлых почвах. Он светолюбив, лучше растет на хорошо освещенных солнцем местах. В затенении его стебли чрезмерно вытягиваются, клубни формируются мелкие. В результате бывают низкие урожаи.

Если же площадь огорода небольшая, на нем можно выращивать несколько овощных культур, без деления на отдельные грядки. Огурцы высевают совместно с укропом, морковью и петрушкой. Хорошо сочетаются редис с морковью. Редис созревает значительно раньше, а морковь - позже. Это дает возможность получить с одной площади в разное время два урожая разных овощей. Лук лучше сажать с морковью, который надежно защищает ее от вредителей. Между кустами огурцов хорошо сажать укроп. При сборе огурцов укроп не затаптывают и потребляют в различных фазах его развития.

Многие выращивают овощи в междурядьях молодого сада, сажая их не ближе 1,0 м от штамба дерева. Для посадки в междурядьях больше всего подходят лук на зелень, салат, редис, капуста. Посредине широких междурядий на легких песчаных почвах выращивают помидоры. На юге республики, а также на южных склонах приусадебных участков выращивают дыни. Это светолюбивое растение, и оно не выносит затенения. Его корни лучше всего развиваются в легкой структурной почве. При избыточной влажности они загнивают и отмирают.

На участке не забудьте отвести небольшую площадь (5,0- 6,0 м²) под многолетние овощи - щавель, ревень и др. Эти культуры относительно теневыносливы и могут расти у забора или стены.

На приусадебных участках лучше выращивать скороспелые сорта томатов с разными сроками окончания плодоношения. При уходе за томатами нужно обеспечить своевременное рыхление почвы, окучивание, формирование кустов, подкормку и меры борьбы с вредителями и болезнями. При посадке перца следует учитывать, что это растение боится заморозков. Поэтому при температуре 0°С перец после высадки в грунт следует укрывать пленкой, а поверх нес мешковиной или брезентом.

Читайте также:

• Организация полива огорода
  
• Озеленение участка